Ubicada en la serranía de Huelva, en la parte norte de la provincia, se encuentra Jabugo, lugar de excelentes productos ibéricos. Los jamones, paletas y chacinas de esta parte de España, conocidos en todo el mundo por su calidad y sabor, se comercializan bajo la Denominación de Origen Protegida de Jabugo, un sello de calidad y saber hacer que da a estos productos la garantía de estar consumiendo un auténtico manjar.
La firma Jamones Alba Romero, una de las más conocidas de la comarca Jabugo, elabora en su mayoría jamones y paletas procedentes de cerdos ibéricos, lo que confiere a sus productos un sabor único y muy especial. Concretamente, esta marca onubense, que vende jamon iberico online, ofrece una gran cantidad de productos gourmet, pero entre ellos destacar los tres artículos que llevan sello DOP Jabugo. Se trata de 2 jamones y de una paleta.
Huelva, cuna de jamones incomparables
Los cerdos de los que se obtienen estos manjares son de raza ibérica pura al 100% o al 75% y su alimentación está basada en bellotas y otros productos de la tierra, pues crecen y engordan en libertad en plena dehesa. Posteriormente, los jamones y paletas se elaboran y secan en las bodegas naturales donde un clima especial típico de la zona y el paso del tiempo conforman la joya gastronómica que después ofrecen a sus clientes desde Alba Romero.
Esta empresa tiene a sus espaldas la experiencia de décadas en la elaboración de jamon de Huelva y puede presumir de curar sus piezas en secaderos naturales y en bodegas propias en las que no se recurre a técnicas artificiales para controlar ni humedad ni temperatura durante el proceso de curación.
Las joyas de Alba Romero
En Alba Romero apuestan por un Jamón de bellota 100% ibérico con DOP Jabugo y de calidad Summum y por una paleta de bellota 100% ibérica con DOP Jabugo también de calidad Summum. Se trata de dos productos de calidad inigualable. Tampoco tiene que envidiar el Jamón de bellota 75% de raza ibérica con DOP Jabugo y de calidad Excellens. Estos tres productos son los que esta empresa fabrica bajo la DOP Jabugo y se pueden considerar las tres joyas de la corona de la firma.
Venta de jamones ibéricos de Jabugo
Si se quiere disfrutar de cualquiera de estos manjares es bastante sencillo, puesto que la empresa permite a sus clientes poder adquirir tanto su famoso y excelente Jamón Alba Romero, como las paletas, y otras chacinas a través de internet. Gracias a las nuevas tecnologías cualquier cliente que lo desee podrá deleitarse con los productos de Jabugo a un solo golpe de clic. En la tienda online de la empresa se pueden encontrar los mejores productos de Alba Romero, como el jamón DOP Jabugo 100% ibérico de categoría superior, que se puede adquirir o bien como pieza completa, o bien ya loncheado. En este caso, los cortadores profesionales cortarán el jamón o paleta elegidos de forma manual y los envasarán al vacío para que llegue a casa listo para consumir. De esta manera solo habrá que abrir el paquete y comenzar a deleitarse con este manjar de la sierra onubense. Además, de esta manera el jamón mantiene sus propiedades organolépticas intactas y se disfrutará de cada bocado. Es una manera perfecta de conservar su aroma y sabor.
Ibéricos propios de calidad inigualable
En la tienda online de Alba Romero también se pueden adquirir otros productos del cerdo ibérico como salchichón cular ibérico, cañas de lomo ibéricas, morcón ibérico, lomitos ibéricos de bellota, o chorizo cular ibérico. Los pedidos se entregan en 24 a 48 horas y son gratuitos en la España peninsular desde los 100 euros de compra. Es importante conocer que en Alba Romero controlan todo el proceso desde el principio hasta el final, puesto que son ganaderos y están muy comprometidos con la calidad de sus productos.
