El mundo de las bebidas y de los licores es una de las grandes categorías del sector gastronómico. Cada país produce sus propios manjares y son muchas las opciones que tenemos a nuestro alcance. Sin embargo, en las tiendas más accesibles que hay a nuestro alrededor, como los supermercados, suele primar la mediocridad en este campo tan concreto. Una realidad que por fin podemos cambiar, poniendo el foco en tiendas online que apuesten por lo gourmet. En esta ocasión queremos otorgar un especial reconocimiento al tequila: una maravilla muy popular en México que ha recorrido el mundo a lo ancho y a lo largo.
Tequila, una maravilla única en el mundo
El tequila es un alcohol destilado que proviene directamente de México y que se elabora a base del agave azul. Al fermentar esta planta, se produce una mezcla de sabores inconfundible que hace las delicias de los paladares más exigentes: da igual el país en el que se encuentre la persona. De hecho, ahora podemos aprovechar el rigor online de tiendas como TCM Gourmet en Casa que, para comprar tequilas es una gran opción si se busca alcanzar la excelencia.
Hay que tener en cuenta que, a pesar de haber un sinfín de tequilas aromáticos, la verdadera clasificación de esta bebida se puede dividir en dos: las que tienen un 100% de agave y las que tienen un 50%. Es evidente que la primera opción es la más pura, generalmente de mayor calidad; mientras que la segunda alternativa se suele mezclar con ingredientes extra como el azúcar de caña o el jarabe de maíz. Sin embargo, hay que reconocer que hay marcas de tequila que destacan con un 50% de agave sin problema alguno. Porque la tradición en la elaboración tiene mucho que aportar, así como la calidad de los ingredientes empleados. Y no todas velan tanto por la excelencia.
Asimismo, la calidad del tequila depende en gran medida del reposo por el que pasa. Tras la fase de fermentación, se arroja en una barrica de roble para dejar que repose aproximadamente dos meses. Ahora bien, si se busca un toque más añejo, esta maduración puede alcanzar los tres años. Lo mismo ocurre con el tequila blanco que, a pesar de tener tiempos más cortos de reposo, su calidad también depende del tiempo que pasa en esta barrica. Como ves, es una maravilla única en el mundo y no es de extrañar que muchas personas le guarden cierta devoción por su calidad.
TCM Gourmet en Casa, encuentra las marcas más exquisitas
Ya lo ves: el tequila mediocre y el de calidad difieren tanto por los ingredientes empleados como por el tiempo de producción. Es cierto que el precio cambia en gran medida según la marca y el modelo en cuestión que se decida comprar. No obstante, hay empresas como Pachuca, José Cuervo, Casa Vieja, Sierra o Jarana que cuentan con botellas por menos de 20€ que ya satisfacen las expectativas de muchos usuarios. Unos productos que puedes encontrar a un solo clic de distancia en TCM Gourmet en Casa.
Pero, si estamos ante una tienda gourmet, ¿por qué quedarse ahí? Solo tienes que echar un vistazo al catálogo de esta plataforma online (sea cual sea la categoría que te interese) para darte cuenta de la infinidad de calidades a las que se puede llegar a aspirar. Clase Azul o Padre Azul son dos de las que mayor inversión requieren, superando incluso los 3.000€. Aunque otras como Herencia Histórico o Gran Patrón no se quedan tan atrás, rozando muy de cerca los 1.000€. Hay que reconocer que estas botellas no encajan en el presupuesto de todo el mundo; no obstante, desde las más baratas hasta las más caras, hay un largo trecho que se puede recorrer con total libertad.
Ahora bien, si optas por la máxima calidad, debes actuar en consecuencia. Nada de mezclarlo con refrescos o de hacer aquello de la sal y el limón. Ni tan siquiera se debe enfriar. Es un manjar absoluto que se disfruta a temperatura ambiente y por sí solo. Una forma de saborear toda la esencia del tequila y así dejarte maravillar por esta exquisitez tan gourmet.
