Un dulce con mucha historia
El roscón de Reyes es un dulce navideño muy popular en la cultura española, que incluso se puede disfrutar en otros países, como Francia, Portugal y hasta México. El mismo está elaborado con masa dulce en forma circular, y se adorna con fruta confitada, escarchada o cristalizada, en diversos colores.
Junto con el relleno, como nata, crema, chocolate o trufa, se introducen las muy conocidas figuritas para el roscón de reyes, ya sean de plástico o cerámica, que se pueden encontrar al cortar una rebanada del roscón
Las figuras simbolizan al niño Dios oculto, justo el momento en que José y María esconden a Jesús de Herodes, motivo por el cual se conmemora el 6 de enero, una fecha donde la religión católica celebra el encuentro entre los Reyes Magos y el niño Dios.
La cantidad de figuritas que puede tener el roscón de Reyes dependerá de su tamaño y de la panadería que lo elabore, por lo que si son grandes, más posibilidades habrá de encontrar más figuritas.
Aunque el roscón de Reyes celebra este acontecimiento para muchas personas, su origen se encuentra en el siglo II a.C., durante la celebración de “Las Saturnales”, una fiesta pagana en honor a Saturno, el dios de las cosechas.
Después, Felipe V introdujo la tradición de comer el roscón con algunas modificaciones, usando monedas de oro en su interior, aparte de las habas. Quienes encontraban las monedas de oro conseguían un premio, y a quienes les tocaba la haba se les aseguraba mala suerte durante todo el año.
Con el paso de los años, la tradición del roscón de Reyes se ha mantenido hasta la actualidad, solo que ahora se usan figuras de plástico y cerámica, no solo relacionadas con el niño Dios, sino de cualquier tipo, como animales, personajes de películas, dinosaurios, entre otras.
La esencia de la tradición se sigue manteniendo casi igual que en los primeros años, motivo por el cual es uno de los postres más deliciosos y típicos de esta fecha.
¿Cómo se sirve el roscón?
El roscón de Reyes se suele servir sin un ingrediente adicional, y en sustitución de los frutos secos se usa chocolate, cabello de ángel, nata o crema para rellenar su interior.
Es típico que el roscón contenga una haba, de esta manera la persona que la encuentre será la que deba pagar el roscón, mientras que los otros se pueden llevar las figuritas o cualquier otro objeto, como joyas o dinero en efectivo, por ejemplo, que se colocan en su interior.
Gracias a su increíble sabor y la oportunidad de conseguir algún premio interesante, aparte de las figuritas, este postre navideño es uno de los más populares en el país.
¿Es fácil de preparar?
Aunque se puede comprar el roscón de Reyes en una panadería, lo cierto es que se trata de una receta fácil de preparar en casa, ya que no es necesario contar con una gran experiencia, o con ingredientes complicados de encontrar, ni siquiera de invertir mucho tiempo para hacerlo.
De igual manera, gracias a internet se pueden encontrar varios tipos de receta, con instrucciones que pueden facilitar el paso a paso de su elaboración, para así obtener un roscón de Reyes esponjoso y con un agradable aroma, para disfrutar en esta celebración tan especial, pudiendo sorprender con las figuritas en su interior.
El roscón de Reyes es un dulce navideño delicioso que vale la pena probar para el 6 de enero, por lo que conocer más sobre su historia puede ofrecer una idea clara sobre la importancia del dulce en esta fecha a lo largo de los años.
